Fura da Nono har yanzu su ne abincin Kano mafi soyuwa a dukkan matakan jama’a
Fura da Nono har yanzu su ne abincin Kano mafi soyuwa a dukkan matakan jama’a
Abinci na musamman
Daga Grace Adejoh
Kano, 6 ga Agusta, 2026 (NAN) Fura da Nono, abincin gargajiya na Hausa da ake yi daga gero da madarar shanu, har yanzu yana daga cikin waɗanda ake so a Kano, kuma mutane na jin daɗinsa komai shekarunsu, matsayin su a cikin al’umma ko yanayi.
Bincike na Kamfanin Dillancin Labarai na Najeriya (NAN) a ranar Alhamis ya nuna cewa wannan abincin har yanzu yana daga cikin abincin gargajiya mafi ciniki a Kano, saboda ana sayar da shi a sassa daban-daban don dacewa da kasafin kowane mai saye kuma yana da araha ga duk matakan kudin shiga.
Ba kamar yawancin abincin da ake sayarwa a farashi guda ba, Fura da Nono ana bayarwa gwargwadon abin da mai saya zai iya biya, wanda ke sa ya zama abun samu ga kowa, daga ma’aikata, ɗalibai, ma’aikatan gwamnati har zuwa manyan ‘yan kasuwa.
Hajiya Safiya Danladi, mai sayarwa a Kasuwar Singer, ta ce sassaucin farashin ya taimaka wajen riƙe bukatar abincin a shekaru masu yawa.
“Babu farashi guda don Fura da Nono. Abokan ciniki na siyayya gwargwadon abin da zasu iya biya, kuma muna bayarwa gwargwadon abin da aka biya.
“Shi ya sa masu hannu da shuni da talakawa ke sha,” ta ƙara da cewa sayayyar tana da ƙarfi duk shekara duk da ƙaruwa a farashin gero, sikari, da sabo madara.
A kasuwanni irin su Singer, Tarauni, Sabon Gari da Kofar Wambai, ‘yan kasuwa sun ruwaito cewa saye na tafiya da sauri, inda da yawa suka ce wannan abinci na musamman
yana ci gaba da zama zaɓi na karin kumallo, abincin rana da abincin dare tsakanin mazauna.
Malam Idris Yusuf, mai sayar da madara a Kasuwar Singer, ya ce wannan abinci ya koma daga abincin gargajiya na Fulani zuwa kasuwanci mai ƙarfi a birni.
Ya ƙara da cewa yanzu ana ba da Fura da Nono a otal-otal, gidajen cin abinci da kafet, kuma matasa da yawa sun fara tattara shi a kwalaye masu alama domin isar da shi gida da kuma oda ta yanar gizo.
A cewar sa, shagunan zamani sun gabatar da nau’ikan alfarma ta hanyar ƙara ‘ya’yan itatuwa kamar ayaba da tuffa, haka kuma dabino, kwakwa, gyada da gyasar caju,
don jawo hankalin matasa yayin da aka kiyaye girkin gargajiya.
Wani ƙwararren mai ilimin abinci, Dr Emmanuel Abah, ya bayyana Fura da Nono a matsayin hadin gina jiki na gero da madarar da aka yi ta tsantsa.
Ya ce gero na samar da carbohydrates da sinadarin fiber na abinci, yayin da madarar da aka tsantsa ke bayar da protein, calcium da kuma kwayoyin cuta masu
amfani da ke tallafawa narkar da abinci da lafiyar jiki gaba ɗaya.
Abah ya nuna cewa darajar gina jikin sa da kuma araha yana taimakawa wajen ci gaba da shahara a tsakanin yara, manya, da tsofaffi.
Mazauna gari sun kuma shaida wa NAN cewa wannan kayan abinci har yanzu yana da muhimmanci ga al’adun Kano kuma akai-akai ana yi yayin bukukuwan aure, suna ba wa jarirai suna, da sauran taron jama’a a matsayin alamar baƙi.
Hajiya Khadija, wacce take sayar da Fura da Nono a Kasuwar Kofar Wambai tsawon shekaru 18, ta ce kasuwancin ya tallafa wa iyalinta duk da sauye-sauyen tattalin arziki.
“Wannan kasuwanci ya horar da ‘ya’yan nawa kuma ya tallafa wa iyalina tsawon shekaru. Ko da irin yanayin tattalin arziki, mutane har yanzu suna saya Fura da Nono saboda yana cikin rayuwarmu ta yau da kullum da al’ada.”
Yawancin mazauna garin sun ce ko ana yi ta hanyar gargajiya a cikin kwarya ko a cikin kofuna na zamani da ‘ya’yan itatuwa da gyada, Fura da Nono ya ci gaba da
kasancewa abinci mai araha, mai gina jiki kuma mai muhimmanci a al’adu wanda kowa ke jin daɗinsa a duk rukunin zamantakewa. (NAN)(www.nannews.ng)
AGU/FAA
========
Folasade Adeniran ce ta gyara