kwararriyar masaniya kan abinci ta gargadi iyaye akan abinci mai gina jiki ga yara
kwararriyar masaniya kan abinci ta gargadi iyaye akan abinci mai gina jiki ga yara
Daga Folasade Akpan
Abuja, Aug. 22, 2025 (NAN) Ms Uju Onuorah, wata kwararriyar masaniyar abinci mai gina jiki, ta bukaci iyaye da su fifita yawan abinci mai gina jiki a kan yawan abinci a lokacin da suke ciyar da ‘ya’yansu, musamman a lokacin da ake fuskantar matsalar karancin abinci a Najeriya.
Onuorah ta bayyana haka ne a wata hira da ta yi da Kamfanin Dillancin Labaran Najeriya (NAN) a Abuja ranar Alhamis.
Ta ce mayar da hankali kan abinci mai bitamin, ma’adanai, da furotin zai taimaka sosai wajen tallafawa ci gaban
yara da lafiyar kwakwalwa.
NAN ta rahoto cewa Gwamnatin Tarayya ta bayyana damuwarta kan matsalar karancin abinci da Najeriya ke fuskanta,
inda ta bayyana cewa kimanin ‘yan Najeriya miliyan 161 ne ke fama da karancin abinci a halin yanzu.
Har ila yau, ya ce matsalar karancin abinci ta karu sosai, inda matsakaicin ya karu daga kashi 35 cikin 100 a shekarar 2014 zuwa kusan kashi 74 cikin 100 a shekarar 2025.
Ta ce yara ‘yan kasa da shekaru biyar suna bukatar abinci mai yawan kuzari, don haka ya kamata iyaye su yunkura su hada da sinadarin carbohydrate akalla guda daya kamar dawa, dankali, shinkafa ko rogo.
Masanin ilimin abinci mai gina jiki ta ce ya kamata abincin ya kasance tare da tushen furotin kamar wake, kwai, gyada ko kananan kifi a kullum.
A cewarta, ba za a taba tsallake karin kumallo ba, saboda yana tsara yanayin kuzarin ranar.
“Ko da wani ƙaƙƙarfan kunu mai sauƙi tare da gyada ko soya na iya yin tasiri,” in ji ta.
Onuorah ta jaddada bukatar abin da ta kira ‘ciyar da yara ta farko’, inda ake fara ba da yara kafin a raba abinci tsakanin
sauran ‘yan uwa.
Ta ce “al’adar baiwa yara mafi kankantar kaso na nama ko nama kwata-kwata ya kamata a daina, yara suna bukatar furotin fiye da manya don girma da gina jiki.
“Iyaye kuma su guji ciyar da su abinci mara kyau, saboda waɗannan ba sa ƙarawa jiki abinci mai gina jiki.”
Masanar ta kara da cewa iyalai za su iya samar da abinci mai gina jiki ba tare da kashe abin da ya wuce karfinsu ba ta hanyar dogaro da araha, kayan abinci na gida.
Ta ce “za a iya amfani da masara, gero da dawa wajen yin kunu mai wadatar kuzari, yayin da nau’in abunci irin su wake, gyada da waken soya ke samar da furotin.
“Ana iya hada kayan rogo kamar garri da fufu da miya na kayan lambu da aka wadatar da ganye irin su ugu, amaranth ko zogale.”
Onuorah ya ce ‘ya’yan itatuwa irin su pawpaw, ayaba da mangoro sun kasance masu samun isasshen bitamin, yayin da busasshen kifin crayfish da sauran ƙananan kifi na iya samar da furotin mai arha idan aka haɗa su cikin miya.
“Alal misali, ana iya ƙarfafa kunun garin masara da gyada, garin waken soya ko madara, ana iya cin abincin rogo kamar garri da fufu da miya, da kayan lambu, kuma za a iya haɗa garin dawa da miya na wake ko stew.
“Hanyoyin dafa abinci kuma suna da mahimmanci, yayin da turara kayan lambu yana adana ƙarin bitamin,” in ji ta.
Ta ƙarfafa daidaita abincin da ya ƙunshi carbohydrates, sunadarai da kayan lambu, ko da a cikin ƙananan sassa, ga manya a cikin yanayi guda.
Onuorah ta kara da cewa iyalai na iya amfani da hanyoyin kiyayewa na gargajiya don tsawaita rayuwar abincin gida ba tare da kayan aiki masu tsada ba.
Ta ce bushewar rana yana da tasiri ga kayan lambu, kifi, da nama, yana rage danshi da ke haifar da lalacewa.
A cewarta, ya kamata a bushe hatsi kamar masara, gero, da wake sosai sannan a ajiye su a cikin kwantena masu hana iska domin hana kamuwa da cutar kwaro.
“Ana iya ajiye amfanin gona kamar dawa da rogo a wuri mai sanyi, busasshiyar wuri, yayin da ake iya sarrafa rogo ta zama garri ko gari
don adanawa. (NAN)(www.nannews.ng)
FOF/JPE
=======
Joseph Edeh ne ya gyara