Cibiyar Kimiyyar abunci ta bukaci Gwamnatin Tarayya da ta saka hannun jari a kimiyyar abinci

Cibiyar Kimiyyar abunci ta bukaci Gwamnatin Tarayya da ta saka hannun jari a kimiyyar abinci

Kimiyya

By Funmilola Gboteku

Legas, Janairu 14, 2025 (NAN) Cibiyar Kimiyyar Abinci da Fasaha ta Najeriya (NIFST) ta bukaci Gwamnatin Tarayya da ta ba da fifikon tallafi ga masana kimiyyar abinci don magance matsalolin tsaro a kasa.

Dr Bola Osinowo, Shugaban NIFST ne ya yi wannan roko a wata hira da Kamfanin Dillancin Labarai na Najeriya (NAN) a Legas ranar Talata.

A cewarsa, kimiyyar abinci tana taka muhimmiyar rawa wajen samar da abinci, yayin da al’ummar kasar ke fuskantar kalubale sakamakon karuwar yawan jama’a da kuma rage albarkatun kasa.

Da yake jaddada wajibcin tallafin gwamnati, Osinowo ya lura cewa kimiyyar abinci ta na ba da mafita don tinkarar kalubale mai sarkakiya na samar da abinci ta hanyar inganta kwanciyar hankali da samar da abinci da rage kalubalen gida.

“ Bada fifiko da tallafawa masana kimiyyar abinci a Najeriya, gwamnati na iya yin la’akari da bayar da tallafin karatu da tallafi ga daliban da ke neman digiri a kimiyyar abinci da sauran fannonin da suka shafi abinci.

“Wani fanni kuma shi ne bayar da horo da shirye-shirye na gina ƙwazo ga ɗalibai don haɓaka ƙwarewarsu da iliminsu.

“Haka kuma za su iya kafa shirye-shiryen horarwa da hadin gwiwa don samar da kwarewa da jagoranci,” in ji Osinowo.

Shugaban NIFST ya jaddada bukatar bincike da kudade na ci gaba, ciki har da tallafin bincike da cibiyoyin kirkire-kirkire, ga masana kimiyyar abinci.

Ya jaddada mahimmancin ababen more rayuwa da kayan aiki na zamani dakunan gwaje-gwaje da na’urorin gwajin abinci, ya kara da cewa hakan zai taimaka wa masana kimiyyar abinci wajen gudanar da ayyukansu.

Osinowo ya jaddada mahimmancin kafa ingantattun manufofi, kyawawan ka’idojin kiyaye abinci, da tsauraran matakan tabbatar da ingantaccen tsarin abinci mai dorewa.

Bugu da kari, ya ce karramawa da kara kuzari, kamar kyaututtuka da albashi, su ma suna da muhimmanci ga masana kimiyyar abinci.

“Tallafin ga masana kimiyyar abinci na iya haifar da ingantacciyar ingancin abinci, kamar yadda ka’idoji da shirye-shiryen takaddun shaida za su tabbatar da cewa samfuran abinci sun cika ka’idojin inganci da aminci.

” Masana’antar abinci mai inganci za ta iya taimakawa wajen bunkasar tattalin arziki, samar da ayyukan yi da inganta rayuwa,” in ji Osinowo.

Shugaban NIFST ya kuma bukaci gwamnati da ta tallafa wajen samar da abinci a cikin gida da sarrafa su domin rage dogaro da kayan abinci da ake shigowa da su Najeriya. (NAN) (www.nannews.ng)

FOG/COF

=========

Edited by Christiana Fadare